شاید برای شما نیز اتفاق افتاده باشد که در هنگام گذر از کوچه و خیابان، ابتدا بوی سحرآمیزی مشمامتان را نوازش کرده و هر چه نزدیکتر رفتهاید دود سفید بلند شده از منقل را در حیاط یکی از خانهها یا آشپزخانه رستورانی دیدهاید! اگرچه این تصور ذهنی بیشتر در خصوص مردم آمریکا وجود دارد که دائم در حیاط پشتی مشغول پخت کباب در باربکیو هستند ولی باید بخاطر داشت که روش طبخ این غذای محبوب فقط در انحصار آنها نبوده و مردم هر کشور روش خاصی برای تهیه کباب مطابق ذائقه خود دارند.
بوی کباب بسیار مقوی قوای بدن است، بنابراین بهتر است افراد هفته ای یک بار چند تکه گوشت راسته را کباب کنند و ابتدا بوی آن را به مشام بکشند, سپس آن را مصرف کنند.
یک آشپز ایرانی تصویری از خود منتشر کرده که در آن یک سیخ کباب به طول تقریبی ۵ متر در دستان اوست. برنا، تعجب نکنید! ین تصویر واقعی است. شاید این آشپز خوش ذوق با انتشار آن در فضای مجازی می خواسته علاقه وافر ایرانی ها رابه غذای محبوبشان نشان دهد.