سامان گلریز که ۲۰ سال است در تلویزیون برنامههای آشپزی را آموزش میدهد، با تاکید بر اینکه اهمیت آشپزی سنتی کشورمان مانند تخت جمشید با ارزش است، خاطرنشان کرد: مدتی است که در برنامه صرفا به آشپزی نمیپردازیم بلکه لازم است گاهی از آموزش آشپزی صرف خارج شویم و نگاهی هم به سنتها و میراث فرهنگیمان داشته باشیم.