محمدحسین ایوبی فرزند حسن متولد روستای آرک از بخش مرکزی شهرستان خوسف با داشتن همسر ۱۰۵ساله، ۱۱ فرزند شامل هشت پسر و سه دختر، ۶۵ نوه، ۱۰۲ نبیره و ۱۱ نتیجه در سن ۱۱۵ سالگی در زادگاهش دعوت حق را لبیک گفت.
آن مرحوم آسیاب‌های آبی زیادی را در منطقه از خود به یادگار گذاشته که در حال حاضر یکی از آنها دایر و چرخ آن هنوز می‌چرخد، همچنین آب‌انبارهای زیادی در مسیر راه‌ها و جاده‌های شهرستان از دیگر یادگارهای این مرد است.
وی افزود: فعالیت روزانه، انجام امور کشاورزی و سنگین، استفاده از غذاهای مقوی و سنتی، ارتباط و همکاری با مردم، شرکت و انجام کارهای خیر و عام‌المنفعه و داشتن زندگی ساده از مهم‌ترین دلایل افزایش سن آن مرحوم بود.
نوه مسن‌ترین مرد شهرستان خوسف با بیان اینکه مرحوم ایوبی مردی بسیار خوش‌مجلس و دوست‌داشتنی بود، گفت: حتی در سال‌های آخر عمر، گاهی که فرصتی دست می‌داد در صحبت و هم‌نشینی با وی لب‌هایمان را به خنده وا می‌داشت..
وی بیان داشت: آن مرحوم سالها پیش مقبره‌ای بر فراز قله خالگ آرک برای خود ساخت که دارای بهترین چشم‌انداز منطقه می‌باشد.
