عبدعلی ناصری مدیرعامل توسعه نیشکر و صنایع جانبی در آئین افتتاح مخازن ذخیره‌سازی ملاس در شرکت خمیرمایه و الکل رازی اظهار داشت: ملاس به‌عنوان ماده اولیه و اصلی در تولید محصولات شرکت خمیرمایه و الکل رازی نقش کلیدی داشته، اما این محصول در فصول مختلف سال شاهد نوسانات کمی و کیفی می‌شود.
این مقام مسئول با اشاره به تولید گاز co ۲ از ماده ملاس با ظرفیت هفت هزار و ۲۰۰ تُن برای مصارف داخلی بیان کرد: خوشبختانه صادرات این محصول نیز در حال انجام است.
مدیرعامل توسعه نیشکر و صنایع جانبی با اشاره به افزایش ذخیره‌سازی ملاس در جهت تامین این ماده برای شرکت‌های داخلی استان و کشور گفت: در سال جاری تقاضا‌های بسیاری برای دریافت ملاس از سوی شرکت‌های الکل سازی و خمیرمایه استان و کشور داشتیم که نتوانستیم ملاس مورد نیاز آن‌ها را تامین کنیم، اما اکنون با وجود مخازن ذخیره‌سازی، هیچ مشکلی در تامین ملاس مورد نیاز صنایع جانبی استان و کشور نداریم.
وی افزود: جلوگیری از خام‌فروشی ملاس و افزایش توان ذخیره‌سازی جهت تامین ملاس مورد نیاز بازار از اهداف این پروژه به شمار می‌رود.
ناصری با اشاره به افزایش ۷۰ درصدی شکر در سال جاری افزود: یکی از مهمترین مسائلی که در دستور کار مجموعه نیشکر است، بحث تولید حداکثری بوده که به عنوان اولویت اصلی صنعت نیشکر دنبال می‌شود.
گفتنی است ملاس کاربرد‌های مختلفی دارد که متناسب با نوع و غلظت آن در جایگاه‌های ویژه‌ای مورد استفاده قرار می‌گیرد.
ملاس در صنایع غذایی، خوراک دام، تولید صنعتی، کشاورزی و داروسازی کاربرد دارد.
