نمک به عنوان قوی‌ترین و ایمن‌ترین عنصر طبیعی با خاصیت گندزدایی جهت طراحی یک رستوران با اهداف معماری سبز مورد توجه معماران قرار گرفت. نمک طبیعی با انتشار یون‌های cl2 و o2 هوای پیرامون خود را تصفیه نموده و هوای آلوده شهری را به نحوی فیلتر می‌کند. گروه طراحی این پروژه با توجه به قرارگیری معادن نمک طبیعی و دریاچه‌ها در نزدیکی پروژه که از آن‌ها نمک تهیه می‌شود، تصمیم گرفت که کل رستوران را از اشکال مختلف نمک چون پودر، سنگ و لایه‌های فشرده نمکی بسازد.
همچنین دیواره‌ها و سکوهای نشیمن با الهام از لایه‌بندی غارهای نمکی و به صورت مدرن طراحی شدند به نحوی که پاسخگوی مراجعین رستوران و عملکردهای خاص آن چون اشپزخانه و کانتر فروش باشد.
طراحی پلکان علاوه بر تمامی نکات اجرایی می‌بایست در امتداد دیواره‌های شکل‌دهنده فضا باشد و امتداد فضای طبقه پایین را با حرکتی پیچشی به طبقه بالا منتقل کند. کف پله‌ها و صندلی‌ها و دستگیره درب ورودی از ذوب قوطی‌های نوشابه آلومینیومی جمع‌آوری شده از رستوران‌های پیرامون پروژه، ریخته‌گری شدند.
کلیه میزها از سنگ نمک طبیعی طراحی و ساخته شدند. همچنین صندلی‌ها به صورت اختصاصی برای پروژه طراحی و با آلومینیوم ریخته‌گری شدند. همه اتصالات شیشه‌ها و دستگیره درب ورودی نیز برای این پروژه طراحی و ریخته‌گری شده است.
