افزایش ۳ برابری ظرفیت سردخانه محصولات کشاورزی فارس

رئیس سازمان جهاد کشاورزی فارس گفت: ظرفیت سردخانه‌ای ویژه محصولات کشاورزی در فارس در ۶ سال گذشته نزدیک به سه برابر شده است.
محمدمهدی قاسمی گفت: توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی یکی از رویکرد‌ها و استراتژی‌های اساسی ما در چشم انداز بخش کشاورزی است.
وی با اشاره به اینکه توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی، ارزش افزوده و اشتغال پایدار بخش کشاورزی را به دنبال دارد، افزود: از آنجایی که تسری نگرش زنجیره‌ای در بخش کشاورزی مدنظر و یکی از حلقه‌های اصلی زنجیره تولید فرآوری است، صنایع تبدیلی و تکمیلی به عنوان یکی از اهداف چشم انداز و اولویت‌های پایه در دستور کار قرار دارد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی فارس با اشاره به اینکه سردخانه‌ها به تنهایی حدود ۱۵ درصد در بهبود قیمت محصولات کشاورزی موثر است، گفت: ظرفیت سردخانه‌ای برای نگهداری محصولات کشاورزی و غذایی در استان فارس سال ۹۳ حدود ۱۵۰ هزار تن بود، اما اکنون به بیش از ۴۰۰ هزارتن افزایش یافته است.
قاسمی اضافه کرد: به دلیل همزمان رسی محصولات در استان فارس در مواقعی از سال روند عرضه افزایش و تقاضا ثابت است و در برخی موارد صنایع تبدیلی و تکمیلی مربوطه نیز وجود ندارد از این رو سردخانه به کشاورزان فرصت عرضه محصول در زمان مناسب می‌دهد و در نتیجه باعث پایداری در اقتصاد کشاورزی می‌شود.
وی  با اشاره به اینکه صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی پارسال از رتبه چهارم به رتبه دوم ارتقا یافت، گفت: توسعه این صنایع در سال گذشته نسبت به کل صنایع ایجاد شده از اول انقلاب تاکنون رشدی۱۷ درصدی داشته است.