فرض کنید روزی هوس پیتزا به سرتان زده است، اما با توجه به شرایط بهداشتی جامعه بیرون رفتن از خانه ریسک سلامتی شما را به همراه خواهد داشت. اینجاست که پیتزای منجمدی که با فناوریهای روز تهیه شده میتواند به راحتی مشکل شما را حل کند.رشد مصرف پیتزا منجمد در کشورهای پیشرفته که در ده سال گذشته ادامه داشته، با شیوع ویروس کرونا و خانهنشینی عاشقان پیتزا، در سال ۲۰۲۰ رشد میانگین ۳۰ درصدی و در اوج خود رشد مصرف ۱۱۷درصدی را تجربه کرده است و ایران هم در این زمینه پیشرفتهای قابل توجهی داشته است.
سادگی در پخت، رعایت بهداشت در تولید، تمایل به در دسترس بودن غذای محبوب در منزل، آشنایی اکثر مردم با تازگی این غذا بر خلاف باور عمومی، تغییر سبک زندگی و نیاز به سرعت بیشتر، افزایش کیفیت و تنوع محصولات منجمد، خرید آسان از فروشگاههای معتبر و در نهایت تبلیغات وسیع برندها باعث شده پیتزای منجمد جای خود را در فریزر و در کنار غذاهای آمادهی مصرف دیگر در خانوادهها باز کند.بسیاری از مصرفکنندگان که خصوصا سبک زندگی شلوغی هم دارند معتقدند که صرفه اقتصادی پیتزای منجمد در کنار دیگر ویژگیهای آن میتواند شرایطی بهتر را چه از لحاظ اقتصادی و چه از لحاظ بهداشتی و خاطر اطمینان مشتری برای آنها رقم بزند.این در شرایطی است که تنها برخی برندهای مطرح این حوزه، از فرآیندهای انجماد فوق سریع، برای محصولات خود استفاده میکنند که خود باعث تازگی محصول در زمان مصرف و عدم استفاده از مواد نگهدارنده برای آن میشود.نکتهای که در پایان باید به آن اشاره کرد این موضوع است که جهان با سرعت عجیبی در حال حرکت است و اگر میخواهید از این قافله عقب نمانید باید بهترین و سریعترین راه ممکن را برای تهیه خوراک خود را پیدا کنید.