گروه علمی: اکثر مردم فکر می‌کنند سلامتی به معنای استفاده از غذای سبک و پخته است، اما این درست نیست و غذای سالم نیز می‌تواند خوشمزه باشد؛ شما فقط باید مواد مناسب را اضافه کنید.از ۶۰۰۰ سال قبل از دانه خردل برای اهداف دارویی استفاده می‌شود و بدین منظور این دانه‌ها را به صورت پماد برای تسکین درد و گرفتگی عضلات بهره برده اند. خوردن روزانه مقدار مشخصی از دانه خردل روند هضم غذا را بهبود می‌بخشد که این خاصیت هنگام تلاش برای کاهش وزن مفید است.دانه خردل ماده غذایی است که اگر قصد کاهش وزن دارید می‌توانید آن را به غذای خود اضافه کنید. دانه‌های ریز حاوی طعم‌های خوب است.
در این گزارش نحوه مناسب استفاده از خردل برای رسیدن به وزن ایده آل معرفی می‌شود. خردل یک چربی سوز طبیعی است و به بهبود متابولیسم کمک می‌کند و هضم غذا را بهبود می‌بخشد.خردل حاوی یک ماده ضد باکتری طبیعی است، اشتها را کاهش می‌دهد، بدن را از سموم تصفیه می‌کند و حاوی مقداری کلسیم است که ارزش غذایی آن را افزایش می‌دهد و بالاتر از همه، بسیار کم کالری است.
راه‌های افزودن دانه خردل به غذا
خوردن خردل به تنهایی باعث نمی‌شود که به اهداف کاهش وزن خود برسید؛ بلکه باید آن را به یک رژیم غذایی سالم اضافه کنید تا از فواید آن بهره مند شوید و چربی‌های اضافی بدن خود را از دست دهید. شما می‌توانید دانه خردل را در ادویه کاری، سالاد و تخم مرغ استفاده کنید.
فواید خردل:
۱- حاوی درصد بالایی از سلنیوم و منیزیم است که به درمان آسم کمک می‌کند.
۲- یکی از مهمترین انواع ضدالتهاب هاست.
۳- به افزایش سوزاندن چربی‌ها در بدن و کاهش وزن کمک می‌کند.
۴- خردل حاوی آنتی اکسیدان و برخی ویتامین‌های مهم برای بدن و پوست مانند ویتامین‌های A، C و K است که پیری را به تاخیر می‌اندازد.
۵- فعالیت و رشد سلول‌های سرطانی را محدود می‌کند.
۶- به عنوان مسکن قوی برای درد استفاده می‌شود.
۷- سطح کلسترول مضر بدن را محدود می‌کند.
۸- از انسداد عروق قلب محافظت می‌کند.
۹- به تنظیم قند خون و محدود کردن افزایش آن کمک می‌کند.
۱۰- احتمال ابتلا به یبوست را کاهش می‌دهد، زیرا ملین طبیعی خوبی است.
۱۱- هضم غذا را بهبود می‌بخشد و بدن را از ابتلا به سوء هاضمه حفظ می‌کند.
۱۲- حاوی درصد بالایی از آهن و منگنز است که به بدن در مبارزه با بیماری‌ها و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
