افزایش تولید شیر خام در مرودشت

عزیز رحیمی گفت: بر اساس اطلاعات به دست آمده از سامانه کارت شیر از ابتدای امسال شاهد افزایش ۳۳ درصدی تولید شیر در شهرستان هستیم و پیش بینی می‌شود تا پایان سال افزون بر ۲۰۰ هزار تن شیر خام تولید شود.
وی، افزایش جمعیت گاو اصیل در واحد‌های دامی و افزایش تعداد واحد‌های دامی را علت اصلی رشد تولید شیر دانست.
رحیمی اضافه کرد: شیر تولیدی بوسیله ۲۲ مرکز جمع آوری شده و عمدتا به شرکت پگاه و مقداری نیز به شرکت‌های صنایع تبدیلی در این شهرستان و سایر نقاط استان و استان‌های همجوار منتقل می‌شود.
مدیر جهاد کشاورزی مرودشت گفت: ۶ واحد صنایع تبدیلی در شهرستان وجود دارد که در زمینه تولید فرآورده‌های لبنی فعالیت می‌کنند.
رحیمی افزود: شیر تولیدی متعلق به ۸۶۱ دامدار و ۷۸ هزار راس دام سنگین است و مقدار کمی شیر هم بوسیله دام سبک تولید می‌شود که تنها به مصرف خانوار می‌رسد.
شهرستان مرودشت مقام نخست تولید شیر و مقام سوم تولید گوشت قرمز و تخم مرغ در استان فارس را دارا است.