گروه اقتصادی: با افزایش قیمت گوشت و مرغ مصرف حبوبات به عنوان یکی از پروتیئن‌های جایگزین افزایش یافته اما این محصول نیز از گرانی دور نمانده و قیمت این محصولات در دو سال گذشته چند برابر شده به طوری که انواع حبوبات در محدوده ۳۰ تا ۴۵ هزار تومان به فروش می‌رسد.
سرانه مصرف حبوبات در کشور حدود ۱۰ کیلوگرم برای هر نفر است اما بر اساس اعلام وزارت جهاد کشاورزی سالانه نزدیک به ۷۰۰ هزارتن انواع حبوبات تولید و کمبودها از دیگر کشورها از جمله کانادا وارد می‌شود.با این وجود میزان واردات حبوبات در سال جاری در مقایسه با سال قبل ۸۱ درصد کاهش یافته که این امر در افزایش قیمت این محصول تاثیر گذاشته است.بر اساس آمار سامانه جامع تجارت که جدول آن در ذیل مطب آمده، این کسری تامین و واردات در محصولات دیگری نیز از جمله نهاده دامی قابل مشاهده است.
